शुद्ध क्वेरसेटिन पाउडर

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शुद्ध क्वेरसेटिन पाउडर(3,3',4',5,7-पेंटाहाइड्रॉक्सीफ्लेवोनॉइड)। यह मजबूत जैविक गतिविधि वाला एक प्राकृतिक फ्लेवोनोइड है। यह व्यापक रूप से विभिन्न फलों और सब्जियों और विभिन्न औषधीय पौधों के फूलों, तनों, पत्तियों, फलों और बीजों में पाया जाता है। क्वेरसेटिन ज्यादातर ग्लाइकोसाइड्स के रूप में मौजूद होता है, जैसे क्वेरसेटिन, रुटिन, हाइपरिसिन आदि।

क्वेरसेटिन शुद्धऔर इसके ग्लाइकोसाइड डेरिवेटिव छोटी आंत में एग्लिकोन में हाइड्रोलाइज्ड होने के बाद आंतों के उपकला कोशिकाओं द्वारा अवशोषित होते हैं। यूरोनिक सक्रियण और ओ-मिथाइलेशन के बाद, इसे हेपेटिक पोर्टल शिरा से यकृत तक ले जाया जाता है, आगे यकृत में चयापचय किया जाता है, और रक्त में छोड़ा जाता है। क्वेरसेटिन में एंटीऑक्सिडेंट, सूजन-रोधी और आंतों के वनस्पतियों में सुधार जैसे कई कार्य हैं।

शुद्ध क्वेरसेटिन पाउडर के क्या फायदे हैं?

शुद्ध क्वेरसेटिनइसके विभिन्न जैविक प्रभाव हैं जैसे कि एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, जीवाणुरोधी, एंटीवायरल, एंटी-एजिंग, रक्तचाप कम करना, रक्त शर्करा कम करना, आंतों के वनस्पतियों की संरचना को विनियमित करना और न्यूरॉन्स और यकृत की रक्षा करना। उनमें से, एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, जीवाणुरोधी और एंटीवायरल प्रभाव पशु उत्पादन के क्षेत्र में सबसे अधिक व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं।

1. एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव

क्वेरसेटिन में 5 फेनोलिक हाइड्रॉक्सिल समूह होते हैं और इसमें मजबूत एंटीऑक्सीडेंट क्षमता होती है। मुक्त कणों को सीधे जटिल बनाने के अलावा, क्वेरसेटिन एंटीऑक्सीडेंट प्रणाली को सक्रिय करके एक एंटीऑक्सीडेंट भूमिका भी निभा सकता है।

2. सूजन रोधी प्रभाव

क्वेरसेटिन प्रतिरक्षा-संबंधी कारकों की अभिव्यक्ति को नियंत्रित कर सकता है और एक अच्छा प्राकृतिक सूजन-रोधी रसायन है। विवो और इन विट्रो परीक्षणों में, क्वेरसेटिन ने सूजनरोधी गतिविधि दिखाई, जो सूजन संबंधी साइटोकिन्स (टीएनएफ-10), इंटरल्यूकिन (आईएल)-1, आईएल-6, आदि के उत्पादन को रोक सकता है।

3. जीवाणुरोधी और एंटीवायरल प्रभाव

शुद्ध क्वेरसेटिनदवा प्रतिरोध विकसित किए बिना इसमें जीवाणुरोधी और एंटीवायरल प्रभाव होते हैं। क्वेरसेटिन एस्चेरिचिया कोली, स्टैफिलोकोकस ऑरियस, साल्मोनेला, स्यूडोमोनास एरुगिनोसा, बैसिलस सबटिलिस, स्ट्रेप्टोकोकस फ़ेकैलिस और एंटरोकोकस जैसे हानिकारक वनस्पतियों की कुल बैक्टीरिया गिनती को रोक सकता है। हालाँकि, विभिन्न वनस्पतियों को बाधित करने के लिए क्वेरसेटिन की विभिन्न खुराक की आवश्यकता होती है। यह मुख्य रूप से जीवाणु कोशिका झिल्ली को नष्ट करके और सामग्री के रिसाव का कारण बनकर अपना जीवाणुरोधी प्रभाव डालता है।

क्वेरसेटिन का अच्छा एंटीवायरल प्रभाव होता है। 12 μmol/L क्वेरसेटिन वेरो कोशिकाओं के सतह पर तैरनेवाला में श्वसन सिंकाइटियल वायरस (आरएसवी) के एफ और जी प्रोटीन को महत्वपूर्ण रूप से बाधित कर सकता है, और वायरस निषेध दर 60% तक पहुंच सकती है।

पशु उत्पादन में शुद्ध क्वेरसेटिन पाउडर का अनुप्रयोग:

1. पशु उत्पादन प्रदर्शन में सुधार करें

पशुपालन के क्षेत्र में, उत्पादन प्रदर्शन में सुधार मुख्य रूप से फ़ीड रूपांतरण दर और मांस और अंडे की गुणवत्ता में सुधार में परिलक्षित होता है।क्वेरसेटिन शुद्धपोल्ट्री के प्रदर्शन को प्रभावी ढंग से सुधार सकता है। परिणामों से पता चला कि क्वेरसेटिन की विभिन्न सांद्रता चिकन स्तन और पैर की मांसपेशियों के मांस की गुणवत्ता में सुधार कर सकती है।

अलग-अलग क्वेरसेटिन सांद्रता का चिकन के विभिन्न संकेतकों पर अलग-अलग प्रभाव पड़ा। सर्वोत्तम परिणाम तब प्राप्त हुए जब फ़ीड में क्वेरसेटिन की सांद्रता 4 ग्राम/किग्रा थी। अंडे देने वाली मुर्गी के उत्पादन में, क्वेरसेटिन देर से अंडे देने की अवधि में अंडे देने वाली मुर्गियों के उत्पादन प्रदर्शन और अंडे की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है। फ़ीड-टू-अंडे अनुपात को महत्वपूर्ण रूप से कम करें, अंडे की जर्दी में प्रोटीन सामग्री बढ़ाएं, अंडे की जर्दी में कोलेस्ट्रॉल सामग्री कम करें, और अंडे की गुणवत्ता में सुधार करें।

2. पशु प्रतिरक्षा को विनियमित करें

चारे में क्वेरसेटिन मिलाने से पशुओं की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ सकती है। क्वेरसेटिन प्लीहा को बढ़ावा देता है,

बर्सा और थाइमस का विकास। मैक्रोफेज को साइटोकिन्स स्रावित करने के लिए प्रेरित करें और मैक्रोफेज के फागोसाइटिक कार्य को बढ़ाएं। प्रतिरक्षा साइटोकिन्स, क्वेरसेटिन को विनियमित करने के अलावा। यह बाह्यकोशिकीय जालों को संशोधित करके प्रतिरक्षा प्रतिरोध को भी बढ़ाता है। अध्ययनों से पता चला है कि क्वेरसेटिन कैंडिडा अल्बिकन्स को पकड़ने के लिए चिकन हेटरोफिलिक बाह्यकोशिकीय जाल (एचईटी) के गठन और रिहाई को प्रेरित कर सकता है।

3. पशुओं के पेट के स्वास्थ्य में सुधार

200 मिलीग्राम/किग्रा क्वेरसेटिन आंतों के एनआरएफ2 की अभिव्यक्ति और परमाणु प्रवेश को बढ़ावा दे सकता है, एमआरएनए पर एलपीएस के अवरोध से राहत दे सकता है और एनआरएफ2 डाउनस्ट्रीम जीन एसओडी, एनक्यूओ1 और एचओ-1 की प्रोटीन अभिव्यक्ति को दूर कर सकता है; साथ ही, यह एमएपीके मार्ग में पी38, ईआरके और जेएनके के फॉस्फोराइलेशन को बढ़ावा दे सकता है। यह इंगित करता है कि क्वेरसेटिन एमएपीके/एनआरएफ2 मार्ग के माध्यम से एलपीएस के कारण ब्रॉयलर की आंतों की चोट को कम कर सकता है। इसके अलावा, क्वेरसेटिन ने सीकुम में स्यूडोमोनस एरुगिनोसा, हेलिकोबैक्टर पाइलोरी, स्टैफिलोकोकस ऑरियस, एस्चेरिचिया कोली, क्लोस्ट्रीडियम परफिरिंगेंस और कैम्पिलोबैक्टर जेजुनी की प्रचुरता को कम कर दिया। लैक्टोबैसिलस और एंटरोकोकस फ़ेकैलिस की प्रचुरता में वृद्धि।

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पशु उत्पादन में एंटीबायोटिक एडिटिव्स के उपयोग पर पूर्ण प्रतिबंध की पृष्ठभूमि के तहत, पशु उत्पादन प्रदर्शन में सुधार और पशु रोगों को रोकने के लिए पौधों में जैविक रूप से सक्रिय रासायनिक पदार्थों का उपयोग करना एक नई आम सहमति बन गई है। क्वेरसेटिन में एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, जीवाणुरोधी और एंटीवायरल प्रभाव होते हैं।

पशु उत्पादन में इसके स्पष्ट लाभ हैं, पशु उत्पादन में इसका संभावित अनुप्रयोग मूल्य है, और इसे एक नए प्रकार के हरे चारे के योज्य के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

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