शुद्ध स्टीविया अर्क पाउडर

क्या हैशुद्ध स्टीविया अर्क पाउडर?

शुद्ध स्टीविया अर्क पाउडर, जिसे आमतौर पर स्टीविओसाइड के नाम से जाना जाता है। इसे एस्टेरेसिया जड़ी बूटी स्टीविया से निकाला जाता है। पराग्वे, ब्राज़ील, अर्जेंटीना और दक्षिण अमेरिका के अन्य स्थानों के मूल निवासी। स्टीविया सुक्रोज से 200-350 गुना अधिक मीठा होता है। कैलोरी केवल 11300 सुक्रोज है, जो उच्च मिठास, कम कैलोरी, नए प्रकार, स्वास्थ्य देखभाल और प्राकृतिक स्वीटनर है।

शुद्ध स्टीविया अर्क पाउडर अधिक लोकप्रिय क्यों है?

शुद्ध स्टीविया अर्क पाउडर थोक(2-1) बंधन से जुड़ा हुआ है और ऊपरी जठरांत्र पथ में मानव शरीर द्वारा पचाया और अवशोषित नहीं किया जाता है। पाचन तंत्र के निचले हिस्से में, यह मुख्य रूप से सीकुम में सूक्ष्मजीवों द्वारा स्टीविओल में विघटित हो जाता है। और आंशिक रूप से अवशोषित हो जाते हैं, और फिर पित्त द्वारा एंटरोहेपेटिक परिसंचरण में उत्सर्जित होते हैं।

अंत में, इसका अधिकांश भाग स्टीविओल के रूप में मल में उत्सर्जित होता है, और केवल एक छोटा सा भाग मूत्र में उत्सर्जित होता है। इसकी गर्मी शॉर्ट-चेन फैटी एसिड उत्पन्न करने के लिए कोलोनिक आंतों के सूक्ष्मजीवों के किण्वन और उपयोग से उत्पन्न होती है, जो लगभग 6.3kcal/g है। स्टीविया एक कम कैलोरी वाला घटक है, इसलिए यह मोटापे जैसी अत्यधिक कैलोरी से होने वाली समस्याओं और बीमारियों का कारण नहीं बनेगा। कई देश इसका उपयोग चीनी के स्थान पर करते हैं। डेयरी उत्पादों, आइसक्रीम, कैंडी और बेकरी उत्पादों में कैलोरी कम करने के लिए।

क्या शुद्ध स्टीविया एक्स्ट्रैक्ट पाउडर सुरक्षित है?

उद्गम100 शुद्ध स्टीविया अर्क पाउडरपराग्वे, ब्राज़ील और दक्षिण अमेरिका के अन्य स्थान हैं। स्थानीय निवासी 400 से अधिक वर्षों से स्टीविया खा रहे हैं, और अब तक कोई जहर नहीं पाया गया है। जापान और कोरिया में स्टीविया के सेवन के 40-वर्षीय इतिहास में, स्टीविया के सेवन से होने वाली बीमारी का एक भी मामला सामने नहीं आया है। स्टीविया के लंबे समय तक सेवन से उच्च रक्तचाप, मधुमेह, मोटापा, हृदय रोग, धमनीकाठिन्य और बाल दंत क्षय के लिए कुछ निवारक और सहायक उपचार कार्य होते हैं और इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है।

स्टीविया शरीर में चयापचय में भाग नहीं लेता है, जमा नहीं होता है, इसका कोई विषाक्त प्रभाव नहीं होता है, और यह टेराटोजेनिक, म्यूटाजेनिक और कार्सिनोजेनिक नहीं है। एक स्वीटनर के रूप में, कोई एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं होती है, और यह "वास्तव में कम विषाक्तता (बहुत कम विषाक्तता)" स्वीटनर है। इसकी सुरक्षा को एफएओ और डब्ल्यूएचओ जैसे अंतरराष्ट्रीय संगठनों द्वारा मान्यता दी गई है। जापान फूड एडिटिव्स एसोसिएशन ने पहले ही स्टीविया को एक ऐसे स्वीटनर के रूप में पहचान लिया है जिसे विशेष सीमित उपयोग की आवश्यकता नहीं है।

स्टीविया के क्या फायदे हैं?

कई अध्ययनों से पता चला है कि शुद्ध स्टीविया अर्क पाउडर थोक मानव शरीर में बिफीडोबैक्टीरिया और लैक्टोबैसिली के प्रसार को बढ़ावा दे सकता है। बिफीडोबैक्टीरियम और लैक्टोबैसिलस भोजन में कार्बोहाइड्रेट को किण्वित करके एसिटिक एसिड, प्रोपियोनिक एसिड, ब्यूटिरिक एसिड और लैक्टिक एसिड का उत्पादन कर सकते हैं, जिससे आंत का पीएच काफी कम हो जाता है। एस्चेरिचिया कोली, क्लोस्ट्रीडियम और साल्मोनेला जैसे रोगजनक बैक्टीरिया के विकास को रोकता है। खराब उत्पादों के उत्पादन को कम करें, आंतों की गतिशीलता को बढ़ावा दें, कब्ज से राहत दें और आंतों के रोगों पर एक निश्चित निवारक प्रभाव डालें।

इसके अलावा, स्टेविया की अपचनीयता अंतर्ग्रहण के बाद रक्त शर्करा एकाग्रता में वृद्धि का कारण नहीं बनेगी, न ही रक्त में इंसुलिन एकाग्रता में वृद्धि को बढ़ावा देगी, जो मधुमेह के रोगियों के लिए उपयुक्त है। नैदानिक ​​​​अध्ययनों से पता चला है कि स्टीविया में इंसुलिन बढ़ाने की क्षमता है, विशेष रूप से टाइप ⒉ मधुमेह मेलिटस के लिए।

शुद्ध स्टीविया अर्क पाउडर कहां से खरीदें?

स्टीविया न केवल उच्च मिठास, कम कैलोरी मूल्य, घुलनशील, स्वादिष्ट, गर्मी प्रतिरोधी, स्थिर, गैर-किण्वन योग्य, सुरक्षित और गैर विषैले के साथ एक आदर्श प्राकृतिक स्वीटनर है। और इसमें मानव शरीर के लिए कई स्वास्थ्य देखभाल कार्य हैं, इसलिए एक नए खाद्य योज्य के रूप में, इसका व्यापक रूप से भोजन, पेय पदार्थ, वाइनमेकिंग, दवा, दैनिक रासायनिक उद्योग और अन्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है।

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